插花艺术与中国茶道的精神一脉相承,茶席插花不同于一般的插花艺术,更多的体现了茶的禅意和时令的感受。在茶席中摆上雅致的插花,清雅绝俗,与茶相合,相映成辉。
明代陈洪綬的《瓶花图》中有题款诗:“相呼看红叶,林下醉秋华。折得一枝归,与君称寿华。”诗中的“折得一枝归”,印证了文人插花的精髓。茶席间花艺中的花材,最合适的便是附近自然生长的植物,随时令、节气的变化,选择不同的花或绿植,周边的花,本身就是本处环境的一部分,所以最能融入茶席氛围。
素来茶人插花多喜春一桃、夏一荷、秋一菊、冬一梅,除了这些花朵,植物的枝条、果叶都可用来插花,形态优美的树枝、青苔或带有花朵的枝条更显禅意。花所需花卉的素材,不可太艳太俗,尽量选取无香味的花材,以有野趣的为佳。花朵要择其半开的,侵晨带露,色调新鲜。如果花朵较多,可做平衡取舍,择其蓓蕾、半开、初绽的,以体现花开的季节感与秩序感。枝条的选择,要选择初放有致之枝,屈曲斜袅,不冗不孤,稍有画意的最为理想,当然也可以在一枝中自行修剪。
茶席中花材的选择和造型都要符合所冲泡的茶叶种类,譬如在冲泡武夷岩茶时,可以选择有少量小型花朵的枯老枝干,在冲泡白毫银针时,就可选择春日淡雅的小花或带有新鲜绿芽的枝叶。色彩和谐,是茶席插花重要的原则之一,也是插花作品是否成功的关键。在选择花朵色彩时,应与周围环境、茶席色调、茶汤色调相互配合,形成一个和谐的整体。例如黄绿色茶汤,可使用红色花朵、老枝条映衬;红色茶汤,则用月白花朵或浅绿枝叶对比。
袁宏道在《瓶史》中曾告诫我们:“插花不可太繁,亦不可太瘦。多不过两种、三种,高低疏密,如画苑布置方妙。”茶席的插花更多体现茶的意境,在构图中,讲究线条美,突出“清”、“疏”,形成清丽疏朗而自然的风格,造型有起有伏,高低错落,俯仰呼应,虚实相生。从枝条的比例、对称、平衡、对比、疏密、韵律、姿态、色泽等诸方面,去调和,去斟酌。
插花的器皿选取本身便显拙朴,适宜自然情趣的容器,以竹、木、草、藤、石等自然材料的花器为主,饮茶使用的陶瓷、紫砂、柴烧器皿等也是上好的插花用具,甚至是破边缺口的废弃茶杯、罐子都可以使用。器皿总体的色调和质感,需要与茶席的氛围相协调,配合插花的造型和结构。
茶席上的插花,实则是茶的精神体现,以花草的气息,在茶席的布置中点缀,与茶艺相辅相成,体味茶席中的素雅与自然。
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